El asadero abre sus puertas de lunes a jueves desde las 12:00 hasta las 16:00 y de 19:00 a 23:00. Los viernes y sábados, extiende su horario por la noche hasta las 24:00, permitiendo disfrutar de sus servicios durante mayor tiempo. Los domingos, ofrece un horario especial desde 12:00 a 17:00 y de 19:30 a 22:30, adecuado para reuniones familiares o con amigos al cierre de la semana.
La especialidad de la casa, el pollo asado, se prepara siguiendo una receta que ha sido perfeccionada a lo largo de los años. La calidad y el sabor inigualable de sus platos han sido claves en la fidelización de su clientela. Además, el menú ofrece una variedad de guarniciones que complementan perfectamente la experiencia culinaria.
El ambiente del Asadero La Caldera es acogedor y familiar, caracterizado por un servicio atento y eficiente que garantiza una experiencia agradable para todos los comensales. La decoración, sencilla pero cálida, invita a los visitantes a sentirse como en casa mientras disfrutan de una comida de excelente calidad.
Los clientes destacan no solo la delicia de los platos servidos sino también la relación calidad-precio, considerándola justa para la experiencia que brinda el restaurante. Es el destino ideal para quienes buscan disfrutar de una comida sabrosa, en un ambiente ameno y a un precio razonable.
Asadero La Caldera representa una opción sobresaliente para degustar exquisito pollo asado en Las Palmas. Su compromiso con la calidad, combinado con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, han cimentado su reputación como uno de los mejores lugares para comer en la zona.
CÓMO LLEGAR AHORA
LLAMAR: +34 928 61 61 40
Dirección: Camino a la Caldera, 14, 35432 La Caldera, Firgas, Las Palmas, España
Horario de Asadero La Caldera
Lunes:12:00-16:00,19:00-23:00martes:12:00-16:00,19:00-23:00miércoles:12:00-16:00,19:00-23:00jueves:12:00-16:00,19:00-23:00viernes:12:00-16:00,19:00-24:00sábado:12:00-17:00,19:00-24:00domingo:12:00-17:00,19:30-22:30
Opiniones de Asadero La Caldera
Mi visita al Asadero La Caldera en Firgas, Gran Canaria, fue una experiencia mezclada. El lugar, ideal para celebraciones con sus amplios salones y aparcamiento privado, prometía un día inolvidable. La decoración, con sus murales de la isla, añadía un toque especial que me hacía sentir acogido y en expectativa de una comida memorable.
El potaje de berros fue, sin duda, la estrella: un plato espectacular que destacaba entre los asados ofrecidos. Junto a esto, el servicio, impecable en su mayoría, mostraba una atención y disposición admirables, manteniendo los precios dentro de un rango razonable. Este conjunto de factores hacía que el restaurante se perfilara como altamente recomendable.
Sin embargo, mi experiencia tuvo altibajos. A pesar de la buena impresión inicial, la espera de hasta 30 minutos para ser atendido por los camareros resultó frustrante, especialmente cuando el pedido de postre extendió nuestra estancia por una hora adicional debido a la falta de atención, salvándose sólo por la amabilidad de una camarera. La tardanza en el servicio contrastaba fuertemente con la calidad esperada, afectando la percepción general del lugar.
La comida presentó una discrepancia notable en calidad: mientras que el gofio escaldado y las papas arrugadas merecían elogios, otros platos como el pollo, que tardó 30 minutos en llegar, eran más hueso que carne y las chuletas tenían un exceso de sal preocupante. Los postres, por otro lado, dejaban un regusto a decepción, describiéndose mejor como insípidos.
A pesar de estos inconvenientes, hubo momentos de redención. La calidez y buen trato recibido por parte del equipo, especialmente en ocasiones donde la comida llegaba con delay o confusión, mostraba un lado humano y comprometido. El ambiente familiar y el detalle de platos como el potaje de berros y el pan calentito me hacían sentir como en casa, resaltando que, en esencia, Asadero La Caldera tiene mucho que ofrecer.
Aunque Asadero La Caldera exhibe cualidades de un destino gastronómico destacable en Gran Canaria, la variabilidad en la calidad del servicio y algunos platos específicos resta brillo a una experiencia que podría ser excepcional. Aún con estos contratiempos, la cordialidad del personal y algunos platos excepcionales justifican su alta valoración. En un balance, me inclino por recomendar este lugar, esperando que las irregularidades sean solo tropiezos en un camino hacia la consistencia.
